Un vignoble sur le mont Cassel? Une idée pas si folle!

9 mars 2022 à 11h36 par Claire Cortyl

Crédit image: La Voix du Nord
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Les premières vendanges devraient se faire d'ici 3 ans

Un vignoble va voir le jour sur les flancs du Mont Cassel. Une idée pas si folle, qui est celle d’un couple, propriétaire de la Casseline, une ferme qui privilégie la permaculture.

1300 pieds de vigne doivent être plantés, d’ici l’été, sur le versant sud du mont. Le cépage choisi va permettre de créer un vin rouge, 100% made in Flandre. Mais avant de déguster, il va falloir planter les 1350 pieds, sur une parcelle de 70 hectares, et entretenir le raisin. Les premières vendanges elles, sont espérées d’ici 3 ans.



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